Vignoble de Kaysersberg
Cette verte vallée est l'une des plus belles expressions de la nature en Alsace, enchantant par ses beautés naturelles : les vignobles, plantés sur les collines, auxquels succèdent des châtaigneraies, avec en arrière-plan les roches des Hautes Vosges.
La douceur de vivre, où les traditions séculaires se perpétuent, au détour d'un sentier, d'un château ou d'une vigne...
Différents climats règnent, entre la partie basse et la partie haute de la Vallée :
- La partie basse de la Vallée est abritée des vents, bénéficiant d'un climat semi-continental ensoleillé, chaud et sec, excellent pour les vignes, la fierté des vignerons.
- La partie haute hérite d'un climat rude avec des précipitations abondantes et des vents violents. Les hivers sont froids et enneigés. Les montagnards élaborent fromages et eaux de vie.
L'alchimie étonnante de ces deux configurations donne à la Vallée de Kaysersberg un caractère tout à fait unique, renforcé par une histoire empreinte des époques celtes, romaines, des vestiges du Moyen-âge, et des splendeurs architecturales de la renaissance rhénane. La ville de Kaysersberg est aussi très connue pour avoir été la ville natale du médecin Albert Schweitzer à la fin du XIXème siècle.